Ihr braucht
400g Sahne/ Rama Cremfine
60g Zucker
6 gehä. EL San-apart
300g Himbeeren TK oder
Frisch
250g Quark
Schlagt die Sahne mit dem
Zucker kurz auf und gebt dann das San-apart dazu.
Jetzt müsst ihr die Sahne
richtig steif schlagen.
Nehmt euch 100g der
Himbeeren und püriert sie.Wer die kleinen Kernchen nicht mag ,streicht das Püree vorher durch ein feines Sieb.
Mischt das Püree mit dem Quark und rührt 2 EL San-apart unter. Jetzt wird die Quarkcreme und die
restlichen Himbeeren vorsichtig unter die Sahne gehoben.
Schon ist die Creme
fertig.
Die Creme sollte bis zur
Verwendung im Kühl gestellt werden.
Liebe Grüße
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